Ruoka

Ruokamme on perinteitä kunnioittavaa suomalaista lähiruokaa nykymakuun sovitettuna. Hankimme raaka-aineet ja puolivalmisteet mahdollisimman läheltä ja suoraan tutuilta ja turvallisilta tuottajilta. Erikoisuutemme ovat hirviruuat esim. hirvikeitto, hirvipyörykät, hirvipata, hirvikiusaus ja oluessa marinoitu hirvenpaisti tai filee. Hirviruokasesonki alkaa hirvenmetsästyksen alkaessa lokakuun alussa ja kestää talvikauden niin kauan kuin lihaa riittää. Hirvipyöryköitä on tarjolla ympäri vuoden.

Teemme myös räätälöityjä listoja toiveidenne mukaan. Tarjoilumuoto voi olla pöytiintarjoilu tai noutopöytä.

Järjestämme suomalaisille ryhmille ohjelmallisia eri maiden ruoka- ja kulttuuri-iltoja kuten American country barbeque, unkarilainen ilta, ranskalainen chanson ilta, italialainen maalaisilta, meksikolainen ilta, kreikkalainen ilta, provencelainen ilta, espanjalainen ilta. Esitä toiveesi!

Hollolan Hirvestä myös VellamoMenu, lähiruokaa viimeisen päälle!

Katso vellamomenu.fi