Maaseuturavintola Hollolan Hirvi

Kotimaiset pilsner-, muncher-, carapale- ja tummat karamellimaltaat

Humalat
Magnum, katkero
Saaz, aromi

Hiiva
saksalainen vehnäoluthiiva

Kantavierre
16,8%

Alkoholi
6,6 % til.

Luonnehdinta
Punertava, maltainen, makeahko, kevyesti humaloitu, suodattamaton, pastöroimaton täysmallasolut

Nimen taustaa
Valmistuksessa on käytetty vanhaa tapaa, jossa mäskiä on loppuvaiheessa kuumennettu laittamalla siihen punahehkuisen kuumia kiviä.