| Kongressi Get together party |
|
|
| 10.02.2007 | |
|
Maatilaravintolaan saavutaan pelimannimusiikin säestämänä. Sään salliessa tervetulomaljat nautitaan terassilla. Tervetulomaljana juodaan Kivisahtia, maailman vanhinta vielä valmistettavaa oluttyyliä. Talon isäntä toivottaa vieraat tervetulleiksi ja kertoo sahdista sekä talon ja paikkakunnan historiasta: tarvittaessa englanniksi tai saksaksi. Seuraavaksi siirrytään sisään yli metrin paksuisten graniittiseinien suojaan. Tarjolla on suomalaista lähiruokaa, hämäläisiä huikopaloja, jotka isäntä esittelee pienten tarinoiden kera. Palanpainikkeeksi on tarjolla olutta talon omasta panimosta ja talon omaa snapsia, Hirvikallion Takusta. Pelimannit soittelevat taustalla ja kiertelevät myöhemmin pöydissä toteuttamassa vieraiden musiikkitoiveita. Myöhemmin on haluttaessa vuorossa vauhdikas kansantanssiesitys (kesäaikaan vanhanajan tunnelmallisella tanssiparvella). Hollolaisryhmä Hannat ja Heikit esittävät talon henkeen sopivan ajoittain varsin vauhdikkaan ohjelman Hirvikalliolla. Lopuksi nuoret tanssijat kutsuvat vieraat mukaan hauskaan katrilliin. Ilta jatkuu tanssin ja seurustelun merkeissä. Kesto 3-5h
Finnish Country Buffet Hämäläisiä huikopaloja * Rapusilakoita Lohisiikatartaria Mätitäytteisiä kananmunapuolikkaita * Metsäsienisalaattia Marinoituja suppilovahveroita Hämäläistä piimäjuustoa, tomaattia, basilikaa * Piparjuuritäytteisiä lammaskääryleitä Riimisuolattua hirvenfileetä * Sipulipiirakkaa Hirvipyöryköitä, puolukkasurvosta Pieniä villisikamakkaroita, yrttihunajasinappia Paahdettuja juureksia *** Täysruisleipää Hollolan pehmeää näkkileipää Mallassämpylöitä Voita *** Mustikkakukkoa, tervakermaa, kahvia teetä *** |
|
| Viimeksi päivitetty ( 22.04.2010 ) |
